糖質をほとんど含まないので、

　エネルギー(熱量)ーは０に近い
　　　　１００g当たり１１kcal。
エネルギー１１kcal、
　水分９３．３g、タンパク質１．７g、
　脂質０．４g、
　炭水化物３．１g、灰分１．５g

【ミネラルを体に取り入れる上手な食べ方】
酢と組み合わせカルシウムをはじめとするミネラル吸収が良くなるそうです。
油を少し使うとカロテンの吸収が良くなると言われています。上手に食べてネ。

【美味しい食べ方】
★塩抜き方法
１．ボールに少なめ水を入れ塩を洗い落とす感じで揺すり洗い。
　　溜まった塩水は流さず、水塩として再利用してください。
２．再びボールにわかめの２０倍以上の水を入れ、わかめを約５分浸水します。
３．堅く絞って料理にお使い下さい。

●刺身･サラダはもちろん、白和えに合えたり、酢味噌和えやポン酢、酢の物。
　みそ汁、お吸い物はもちろん、炒め物・鍋物の具や彩りとして、
　衣を付け天ぷらや若竹かき揚げ
　豚肉で巻いたワカメと豚肉のうずしお煮、
　若竹煮を代表する、旬菜の色々な煮物に
　旬魚の煮物と一緒に煮ると又格別な味


　　
Stop！ちっと待って捨てないで！

【わかめの塩(塩水)の再利用】使用するかしないかは、個人の判断です。

豊食のさしみわかめの食塩含有率は、
JAS規格に基づき４０%以下です。

食塩は、徳島県鳴門塩業の
「うず塩」という銘柄を使用しています。
鳴門海峡で汲み上げた天然海水の純国産原料です。