有機100% 黄金香りごま 金練(きんねり)100g
定価 1,296円(税96円)
販売価格

1,080円(税80円)

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金練は、こだわり料理のレパートリーを更に広げます


金練ひらめき

【特徴】金練(きんねり)は、世界の最高級品種 金ごまを2度焙煎し、皮を剥かず金ごまの栄養をすべて練り込みました。
香りはもちろん深みあるコクとクリーミー差が違います。
世界の最高級品種トルコ産有機金ごま100%使用。




独自のすり鉢方式でゆっくりマッシュ、1度のみならず4回繰り返すことにより練りごまを作ります。更に裏ごし工程としてメッシュに2度通し、100ミクロン以下のクリーミーな口あたりに仕上げました。


ひらめき【お料理いろいろ】
茹で野菜の和え物、しゃぶタレ、蒸し魚のタレ、ムニエル、ホイル焼き、ゆで豚、蒸し鶏、冷麺、ラーメン、餃子などのドレッシングやソース・タレ作りに、最適。又胡麻豆腐や蜂蜜・メイプルシロップ・砂糖などと合わせてトーストもとっても美味しい。

工夫しだいで美味しさのレパートリーが広がります。

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